NIEDERBRONN-les-Bains : 
 un
NID D'AIR BON des Vosges du Nord !


 Art celtique ? Non mais des oeuvres d'art pour l'usine Celtic, En mémoire de une déesse celte puis romaine des eaux.
Celtic, une des eaux de Niederbronn si peu salée, commercialisée hors de nos frontières ; on en trouve dans les magasins bio à Paris, aux Etats-Unis, en Russie... et ce n'est pas fini !
 L"Allemagne la reconnaît d'ailleurs comme l'eau française adaptée également aux bébés, aux femmes enceintes.
A sa tête, Edouard Meckert, qui dirige les produits bio Moulin des Moines  (d'ailleurs il existe des savons à l'eau Celtic), les bretzels Boehli à Gumbrechtshoffen - dont la gamme bio. 
Soutenir ces produits, c'est soutenir la production locale et des entreprises indépendantes.

On pense souvent que l'usine Celtic, c'est uniquement ce bâtiment :

Certes on y assure l'accueil, une part de logistique (le restaurant n'existe plus depuis 2013)...
Mais bien intégrée à la nature, discrète, l'usine se prolonge sur des centaines de mètres !

Petite remarque : M. Meckert, dont le père était vigneron, est aussi spécialisé en oenologie... 
Le vignoble était présent au XIXe s. sur les collines ensoleillées de Niederbronn, Reichshoffen et Oberbronn. A quand un retour des vignes ici ? Un vin local ?
(Pour le nom, ne proposons pas Celt'hic...)

 

© EMH


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